Viner etter min smak - www.matkultur.info

År: 2010
Land: Italia
Prisnivå: 100

Hvitvin til lyse sommerdager

Lys og frisk vin smaker utmerket til kremet fiskesuppe.

Eller bare som kosevin.

http://www.farnesevini.it/eng/vini.asp?id=farnese

År: 2008
Land: Chile
Prisnivå: 125

En god vin til Hjort

En smaksrik vin som passet fint til hjort.
Fin fruktsmak.

http://www.odfjellvineyards.cl/

År: 2011
Land: Italia
Prisnivå: 125

En frisk og fruktig nytelse

En fin opplevelse som vil glede deg og dine venner.

Den har en perlende fin og god ettersmak, fargen er en brilliant blek strå gul. Aroma har en erindring av akasie og ville blomster.
Serverings temperatur: 6-8 º C
Passers som aperitiff, med fisk eller krepsdyr og til stekt spekeskinke.

http://www.valdoca.com/

År: 2008
Land: Frankrike
Prisnivå:

Til Fugel

Denne vin passet godt sammen med Vaktelbryst.

http://www.pouilly-fume.com/pouilly.en.html

År: 2011
Land: Østerrike
Prisnivå:

Martin Nigl

En ung fruktig Vin.

http://www.weingutnigl.at

År: 2009
Land: Italia
Prisnivå:

Vin for Skrei og hummer

Denne ble vi servert til Skrei, og hummertortellini med skalldyrskum. Bella incredibile!

http://www.verdicchiowine.it/eng/default.htm

http://www.villabucci.com/

År: 2006
Land: Frankrike
Prisnivå:

Smak av Kirsebær og marsipan

Til hjortefilet og kalv en deilig vin.

http://www.hebrard.com/fr/chateau_de_francs_hebrard.php

År: 2010
Land: Tyskland
Prisnivå:

Til ost

Denne ble servert til vellagrede oster med fruktkompott.

http://www.weingut-mehrlein.de/weingut_e.html

År:
Land: Frankrike
Prisnivå:

Fra Normandie

Også denne cider passer til vellagrede oster.

http://www.calvados-dupont.com/

År: 2009
Land: Italia
Prisnivå:

Dessertvin

Ypperlig til sorbet eller iskrem.

http://www.planeta.it

År:
Land:
Prisnivå:

Kalle`s riesling

Denne fikk vi servert da vi kom inn på Vianvang lørdag kveld, til smak av småmat som var stort.

År: 2003
Land: Frankrike - Burgund
Prisnivå:

Paul Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut

Denne fikk vi som velkommst drikke, etter at Arne Brimi sablet av halsen på flaskene. Servert med tørket reinsdyrhjerte.
Paul Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut
Caves de Bailly
Druer: pinot noir og gamay
Lagret 18 mnd på flaske

www.chablisienne.com

År: 2006
Land: Frankrike, Burgund
Prisnivå:

Arne Brimi Vianvang 28.mars 2009

Drue Chardonnay

Produsent:Dom. nathalie & Gilles Fèvre

En god vin, som ble servert til en ovnsbakt Røye.
God syre firsk og fruktig, balanserer sødme og den fruktighet som passer til et fiskemåltid.

År: 2004
Land: Frankrike, Rhône
Prisnivå:

Arne Brimi Vianvang 28.mars 2009

Drue Syrah

Denne vinen ble servert til Hjort, et lår langtidsstekt. Med smørbakte rotgrønnsaker gulrot, kålrot og selleri. Potestappe og en viltsaus.

besøk Vinprodusentens hjemmeside, Cave Yves Cuilleron

http://www.isasite.net/cuilleron/

År: 2008
Land: Italia, Piemonte
Prisnivå:

Arne Brimi Vianvang 28.mars 2009

Drue Muskatell
Boblende fruktig duft druer, krydder.
Deilig å drikke søtlig og fin syre balanserer godt.
Denne ble servert til dessert, selv drakk jeg den til Ost. Nydelig